Zutaten für 4 Personen: Kürbis ca. 300 g (hier Muskat, Mini Musk) 1 unbehandelte Orange 1 Zwiebel (80 g) 2 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 250 g Risotto-Reis 200 ml trockener Weißwein 600 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz Pfeffer 25 g Kürbiskerne 10
Orangen-Kürbis Risotto
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