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Kürbismarmelade mit Apfel und Vanille
500 g Kürbisfleisch
500 g Äpfel
1 Vanilleschote
500 g Gelierzucker (2:1)
evtl. Likör
1 Zitrone (Saft)
500 g Äpfel
1 Vanilleschote
500 g Gelierzucker (2:1)
evtl. Likör
1 Zitrone (Saft)
Kürbis und Äpfel grob raspeln und mit dem Zitronensaft mischen, das Mark der Vanilleschote auskratzen und mit dem Gelierzucker in den Topf geben, wer mag kann 1 – 2 EL Pfirsichlikör dazugeben.
Alles zusammen aufkochen, 3 min. sprudelnd kochen lassen und in heiß ausgespülte Twist-off Gläser füllen.
Alles zusammen aufkochen, 3 min. sprudelnd kochen lassen und in heiß ausgespülte Twist-off Gläser füllen.